Cotto Restaurant - Ristorante - Cucina Rivisitata Creativa in Roma - Zona Centro Storico

Menù à la carte

antipasti zuppe primi piatti

secondi piatti

Menù Degustazione

a base di pesce a base di carne a base vegetariana

Galletto arrosto accompagnato con salsa barbecure

Saltimbocca alla romana

Costolette di agnello alla griglia

Entrecote di manzo alla griglia

Petto d’anatra barberie con salsa agli agrumi

Filetto di manzo bardato al guanciale di cinta senese con salsa ai tre pepi (nero, rosa, verde)

Maialino da latte al forno al profumo di mirto

Lombetto di coniglio al balsamico di modena

Degustazione di carne
( agnello, manzo, maialino, salsiccia di norcia, lombetto di coniglio, accompagnati con patate al forno e salse)

Pescato del giorno

Filetto di spigola

Baccalà in guazzetto di pomodorini e capperi

Filetto di cernia in crosta di pan brioche
Tagliata di tonno con cous cous alle verdure